Hải sâm khô
Đặc trưng
- Thành phần chính:Hải sâm (Hải sâm được thu hoạch từ vùng nuôi hải sâm của công ty, nơi có chất lượng nước tốt và hải sâm được nuôi với lớp vỏ dày, giàu collagen.)
- Nếm:Hải sâm được chế biến bằng cách loại bỏ nội tạng, rửa sạch, luộc, làm teo lại và sấy khô bằng không khí lạnh ở nhiệt độ thấp. Nó có màu đen nhạt tự nhiên, thân đầy đặn, gai dày và chắc, các đốt thân chắc khỏe.
- Thích hợp cho:Thích hợp cho mọi lứa tuổi (trừ những người dị ứng hải sản)
- Các chất gây dị ứng chính:hải sâm
- Thành phần dinh dưỡng:
1. Giàu protein, ít chất béo và cholesterol.
2. Được biết đến như là "Sự độc quyền của Arginine". Nó chứa 8 axit amin thiết yếu mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được, trong đó arginine và lysine là hai loại dồi dào nhất.
3. Giàu các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là canxi, vanadi, natri, selen và magiê. Hải sâm chứa nhiều nguyên tố vi lượng nhất trong tất cả các loại thực phẩm, vanadi, có thể tham gia vào quá trình vận chuyển sắt trong máu và tăng cường khả năng tạo máu.
4. Chứa các dưỡng chất hoạt tính đặc biệt, như mucopolysaccharide axit từ hải sâm, saponin hải sâm (cucurbitin biển, độc tố hải sâm), lipid hải sâm, gliadin hải sâm, taurine, v.v. - Chức năng:Làm đẹp và chăm sóc sắc đẹp, hạ huyết áp, tăng cường sản sinh máu, đẩy nhanh quá trình lành vết thương, thúc đẩy sự phát triển, tăng cường miễn dịch, ức chế hình thành cục máu đông, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa các bệnh về tuyến tiền liệt ở nam giới.
Công thức được đề xuất
Súp gà với hải sâm
Ngâm hải sâm trong nước khoảng 2 ngày (tùy thuộc vào kích thước), và thay nước ít nhất một lần mỗi ngày. Luộc hải sâm và rau củ cho đến khi ấm, rồi vớt ra. Cho tôm và thịt xông khói vào chảo nóng với dầu, đảo đều. Lấy một nồi nhỏ cho dầu vào, cho hành tây và gừng vào xào. Nhanh chóng cho nước dùng gà và các gia vị khác vào, đun sôi. Cho hải sâm, tinh bột đã ngâm và tôm vào, đảo đều một lát cho các nguyên liệu nóng lên. Đổ tất cả các nguyên liệu vào một cái bát.
