Da tôm nguyên bản
Đặc trưng
- Thành phần chính:Tôm Lianjiang (Được chọn lọc từ tôm Mao Lianjiang của Trung Quốc, phơi khô tự nhiên, tuyển chọn kỹ càng, nguyên con và đầy đặn, màu sắc tươi sáng, không chất phụ gia, hương vị thơm ngon, được bình chọn là một trong mười thương hiệu thủy sản hàng đầu tại Phúc Kiến, Trung Quốc.)
- Nếm:Nhẹ, khô và không quá mặn, thịt chắc.
- Thích hợp cho:Thích hợp cho mọi lứa tuổi (trừ những người dị ứng hải sản)
- Thành phần dinh dưỡng:Da tôm rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, iốt, phốt pho, magiê, vitamin A và aminophylline, cũng như protein dồi dào, đặc biệt là hàm lượng khoáng chất trong da tôm rất phong phú.
- Chức năng:Vỏ tôm có tác dụng kích thích tiết sữa, tôm giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ sức khỏe bà mẹ và trẻ em; vỏ tôm giàu canxi, là cách tốt để bổ sung canxi cho người thiếu canxi, và việc bổ sung canxi cũng giúp giảm cholesterol trong máu, cải thiện các triệu chứng kinh nguyệt ở phụ nữ. Astaxanthin cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng trong tôm, có tác dụng chống oxy hóa và có thể kéo dài thời gian trễ oxy hóa của lipoprotein mật độ thấp và bảo vệ tim mạch; nó giúp tăng cường sức khỏe, và người già có thể phòng ngừa loãng xương do thiếu canxi bằng cách ăn tôm thường xuyên. Thêm một ít vỏ tôm vào bữa ăn của người già rất tốt để cải thiện khẩu vị và tăng cường sức khỏe.
Công thức được đề xuất
Xơ mướp, Trứng tôm khô
Cắt mướp, nấm hương và hành lá rồi để riêng. Cho dầu vào chảo nóng và đun đến khi dầu nóng khoảng 80%. Cho tôm khô và nước trứng vào, đợi 5 giây, sau đó cho lượng muối vừa đủ và xào trong 30 giây. Cho hành lá thái nhỏ và kỷ tử vào, xào thêm 30 giây nữa.
