Phi lê cá trích tẩm gia vị đông lạnh với trứng cá
Đặc trưng
- Màu sắc:Đỏ, Vàng, Xanh
- Nếm:Là sự kết hợp giữa cá trích và trứng cá capelin với màu sắc hấp dẫn, tươi nhưng không tanh, kết cấu nhiều lớp, giòn và ngọt.
- Thành phần dinh dưỡng:Cá trích giàu phospholipid có tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp dần dần, làm chậm tốc độ xơ vữa động mạch, có tác dụng có lợi cho sự phát triển trí não của thai nhi khi mang thai; Ngoài ra, hàm lượng canxi dồi dào trong cá trích có thể ngăn ngừa chứng loãng xương.
Trứng Capelin, giàu khoáng chất, nguyên tố vi lượng và protein, có tác dụng tốt cho sức khỏe làn da và chăm sóc da. Ngoài ra còn có tác dụng thanh lọc gan, trừ hỏa và sáng mắt, đặc biệt đối với mắt của trẻ nhỏ.
Công thức đề xuất
Sushi cá trích trứng cá
Chuẩn bị phi lê cá trích tươi, đông lạnh với trứng cá. Chuẩn bị cơm sushi, rèm tre sushi, rong biển và các dụng cụ khác như dao, khuôn, v.v. Đặt phi lê cá trích tẩm gia vị đông lạnh với trứng cá lên cơm đã dẹt rồi cuộn và cắt lát với nước sốt salad, sốt cà chua, sốt wasabi, v.v. Hoặc trộn phi lê cá trích đông lạnh với trứng cá vào cơm và cho vào khuôn để tạo thành hình dạng sushi của riêng bạn.
Gỏi cá trích trứng cá
Chuẩn bị các nguyên liệu hải sản như cá hồi, tôm và các loại rau sống như rau diếp và lá tía tô phù hợp với phi lê cá trích tẩm gia vị đông lạnh với trứng cá. Thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nước sốt và trộn đều để có một bữa ăn ngon và ít calo, hoàn hảo cho những người đó đang trong chế độ ăn kiêng.
