Bào ngư tươi, bào ngư hầm, bào ngư đóng hộp
Đặc trưng
- Thành phần chính: Bào ngư tươi (Bào ngư có nguồn gốc từ trang trại nuôi trồng trên bè nhựa thân thiện với môi trường rộng 300 ha của công ty, được nuôi trồng sinh thái, hữu cơ và đảm bảo sức khỏe.)
- Nếm:Nước dùng được ninh nhỏ lửa cho đến khi có màu đỏ tươi, sánh mịn.
- Thích hợp cho:Thích hợp cho mọi lứa tuổi (trừ những người dị ứng hải sản)
- Các chất gây dị ứng chính:Động vật thân mềm (Bào ngư)
- Thành phần dinh dưỡng:Bào ngư là một nguyên liệu truyền thống và quý giá của Trung Quốc. Thịt bào ngư mềm và đậm đà hương vị. Nó được xếp hạng là một trong "Tám báu vật của biển cả" và được biết đến như "Vương miện của hải sản". Đây là một loại hải sản vô cùng quý giá và nổi tiếng trên thị trường quốc tế. Không chỉ vậy, bào ngư còn giàu dinh dưỡng và có giá trị y học cao. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bào ngư rất giàu protein, trong đó 30% đến 50% là collagen, nhiều hơn hẳn các loại cá và động vật có vỏ khác. Nó cũng giàu protein, axit amin và canxi (Ca), rất quan trọng trong việc điều hòa cân bằng axit-bazơ của cơ thể và duy trì sự hưng phấn thần kinh cơ. Ngoài ra, nó còn giàu sắt (Fe), kẽm (Zn), selen (Se), magiê (Mg) và các nguyên tố khoáng khác.
Công thức được đề xuất
Sườn heo hầm bào ngư
Cho sườn heo vào nước sôi cùng hành tây, gừng và rượu nấu ăn. Xào sườn trong dầu, thêm nước tương và nước mắm, đảo đều rồi thêm nước, nấu trong 30 phút. Đổ một chai...brCho bào ngư đã ướp vào nồi và tiếp tục nấu trong hai phút.
Bào ngư om tỏi
Vẽ dấu thập lênsuChuẩn bị mặt thịt bào ngư, băm nhỏ tỏi và cắt hành lá thành từng khúc. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm, sau đó cho bào ngư đóng hộp vào đảo đều trong một phút, cuối cùng cho hành lá vào và đảo đều cho đến khi chín.
