Fotiaoqiang đông lạnh – Phật nhảy tường Hầm hải sản cao cấp – Ẩm thực Phúc Kiến

1. Lịch sử của FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, món ăn đặc trưng của Min Cai(Ẩm thực Phúc Kiến) và xuất hiện trên nhiều bàn ăn quan trọng của nhà nước. Chẳng hạn như: Tổng thống Mỹ Reagan và Nữ hoàng Elizabeth… Nó được biết đến với mùi thơm và ngon miệng.
Có rất nhiều câu chuyện về nguồn gốc của món ăn. Trong số đó, có một câu chuyện phổ biến là: Vào thời nhà Thanh (1876), một quan chức ngân hàng Phúc Châu tổ chức tiệc tại nhà để chiêu đãi Chu Liên, người có quyền lực hơn mình. Vợ anh nấu món ăn tên là Fu Shou Quan. Chu Lian đánh giá cao sau khi nếm thử, sau đó nhờ đầu bếp Zheng Chunfa học hỏi, nên Zheng Chunfa đã nghiên cứu và cải thiện. Khi Zheng Chunfa rời "zhou Lian Fu" và mở nhà công cộng, món ăn này chính là đại diện. Bởi vì cách phát âm của “Fu Shou Quan” giống với “Fo Tiao Qiang” ở Phúc Châu. Vì vậy “Phật Tiêu Cường” đã được cả thế giới biết đến.

2. Hải sản chất lượng cao được chọn lọc và giữ nguyên hương vị nguyên bản của nguyên liệu, giàu protein và collagen.
Bào ngư tròn trịa và mềm, hải sâm chắc và Q, nhuyễn thể chắc và giòn, sò điệp khô mềm và vô cùng tươi ngon, thịt ốc tươi mịn.

3. Súp được đun sôi hàng chục giờ, êm dịu nhưng không béo ngậy và có mùi thơm vô tận.

4. Không chứa sản phẩm thịt nào khác ngoài hải sản. Ít chất béo và ít calo.

5. Không chất bảo quản, không hương liệu

6. Có một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng chỉ với những bước đơn giản: Để có kết quả tốt nhất, hãy rã đông sản phẩm trước khi hâm nóng. Loại bỏ gói bên ngoài và màng trên bề mặt lon. Đun kỹ bình bằng nước sôi trong 4-6 phút hoặc bằng lò vi sóng trong 3-5 phút, hoặc cho đến khi nóng thì dùng. Hãy cẩn thận với hộp đựng nóng.