Cá đinh hương khô
Đặc trưng
- Thành phần chính:Cá đinh hương địa phương là sản phẩm chỉ dẫn địa lý của Vịnh Định Hải. Là sản phẩm chất lượng tốt cho sức khỏe, nước sạch, thịt đầy đặn, tươi ngon, mềm béo, sấy khô truyền thống, hương vị truyền thống, tươi nhưng không tanh, không xương và không gai, độ khô vừa đủ.
- Nếm:Thịt đầy đặn, mềm và béo.
- Thích hợp cho:Thích hợp cho mọi lứa tuổi (Trừ những người bị dị ứng với hải sản), Đặc biệt dành cho những người có các triệu chứng như gầy gò, khả năng miễn dịch kém, thiếu máu giảm trí nhớ và phù nề.
- Thành phần dinh dưỡng:
Giàu protein và có khả năng duy trì sự cân bằng kali và natri. Loại bỏ phù nề. Tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều hòa huyết áp, chống thiếu máu và tạo điều kiện cho sự tăng trưởng và phát triển.
Giàu cholesterol, duy trì sự ổn định của tế bào và tăng tính linh hoạt của thành mạch máu.
Giàu magie, cải thiện sức sống của tinh trùng và tăng cường khả năng sinh sản của nam giới. Giúp điều hòa hoạt động của tim con người, hạ huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim. Điều chỉnh hoạt động thần kinh và cơ bắp và tăng cường sức bền.
Giàu canxi, là nguyên liệu cơ bản cho sự phát triển của xương và ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao, điều hòa hoạt động của các enzym và tham gia vào hoạt động thần kinh, cơ bắp cũng như giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh.
Giàu kali, giúp duy trì sức khỏe thần kinh và nhịp tim đều đặn, ngăn ngừa đột quỵ và hỗ trợ co cơ bình thường. Nó có tác dụng hạ huyết áp.
Giàu phốt pho, tạo thành xương và răng, thúc đẩy tăng trưởng và sửa chữa các mô và cơ quan trong cơ thể, cung cấp năng lượng và sức sống, đồng thời tham gia điều hòa cân bằng axit-bazơ.
Giàu natri, điều hòa áp suất thẩm thấu và duy trì cân bằng axit-bazơ. Duy trì huyết áp bình thường. Tăng cường kích thích thần kinh cơ.
Công thức đề xuất
Cá đinh hương chiên cay
Rửa sạch ớt chuông đỏ và gừng. Làm nóng chảo, cho chút dầu vào. Khi dầu nóng, cho hạt tiêu khô và hạt tiêu Tứ Xuyên vào, mùi thơm ngạt ngào. Cho ớt đỏ thái nhỏ và đậu khô vào chảo rồi xào vài lần. Cho cá đinh hương đã ráo nước vào xào khoảng 3 phút. Thêm đường và hành lá vào, đảo đều trên chảo.
