Cá đinh hương khô
Đặc trưng
- Thành phần chính:Cá đinh hương địa phương là sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý của vịnh Đinh Hải. Đây là sản phẩm chất lượng tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc từ vùng nước sạch, thịt cá tươi ngon, mềm và béo, được sấy khô theo phương pháp truyền thống, giữ được hương vị đặc trưng, tươi ngon nhưng không tanh, không xương và không gai, độ khô vừa phải.
- Nếm:Thịt có vị đậm đà, mềm và béo ngậy.
- Thích hợp cho:Thích hợp cho mọi lứa tuổi (trừ người dị ứng hải sản), đặc biệt dành cho người có các triệu chứng như suy nhược cơ thể, suy giảm miễn dịch, mất trí nhớ, thiếu máu và phù nề.
- Thành phần dinh dưỡng:
Giàu protein và có khả năng duy trì cân bằng kali và natri. Loại bỏ phù nề. Tăng cường hệ miễn dịch. Điều hòa huyết áp, giảm thiếu máu và thúc đẩy tăng trưởng và phát triển.
Giàu cholesterol, giúp duy trì sự ổn định của tế bào và tăng tính linh hoạt của thành mạch máu.
Giàu magie, giúp cải thiện sức sống của tinh trùng và tăng cường khả năng sinh sản ở nam giới. Giúp điều hòa hoạt động của tim, hạ huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim. Điều hòa hoạt động thần kinh và cơ bắp, tăng cường sức bền.
Giàu canxi, nguyên liệu cơ bản cho sự phát triển của xương và ảnh hưởng trực tiếp đến chiều cao, điều chỉnh hoạt động của enzyme và tham gia vào hoạt động thần kinh và cơ bắp cũng như giải phóng chất dẫn truyền thần kinh.
Giàu kali, chất giúp duy trì sức khỏe thần kinh và nhịp tim đều đặn, ngăn ngừa đột quỵ và hỗ trợ co cơ bình thường. Nó cũng có tác dụng hạ huyết áp.
Giàu phốt pho, chất tạo nên xương và răng, thúc đẩy sự phát triển và sửa chữa các mô và cơ quan trong cơ thể, cung cấp năng lượng và sức sống, đồng thời tham gia vào việc điều chỉnh cân bằng axit-bazơ.
Giàu natri, điều hòa áp suất thẩm thấu và duy trì cân bằng axit-bazơ. Duy trì huyết áp bình thường. Tăng cường khả năng kích thích thần kinh cơ.
Công thức được đề xuất
Cá đinh hương chiên cay
Rửa sạch và thái nhỏ ớt chuông đỏ và gừng. Làm nóng chảo, cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho ớt khô và tiêu Tứ Xuyên vào, đảo đều cho thơm. Cho ớt chuông thái nhỏ và đậu khô vào chảo, xào sơ qua. Cho cá khô đã ráo nước vào, xào khoảng 3 phút. Thêm đường và hành lá, đảo đều trong chảo.
