Bào ngư khô
Đặc trưng
- Thành phần chính:Bào ngư （bào ngư bắt nguồn từ cơ sở trang trại câu cá bằng nhựa thân thiện với môi trường của công ty rộng 300 ha, được nuôi bằng sinh thái học, hữu cơ và khỏe mạnh.
- Phương pháp sản xuất:Kháng ngư tươi bởi công nghệ truyền thống, sấy khô tự nhiên và khô không khí, giữ lại đầy đủ hương vị và dinh dưỡng của bào ngư.
- Nếm:Không có chất phụ gia, khô hoàn toàn và màu vàng và thịt béo.
- Thích hợp cho:Thích hợp cho mọi lứa tuổi (ngoại trừ những người bị dị ứng hải sản)
- Các chất gây dị ứng chính:Động vật thân mềm (bào ngư)
- CHỨNG NHẬN:
1. Tăng cường của taurine
2. Nó làm giảm huyết áp, mức cholesterol và cải thiện chức năng của gan, tim
3. Tăng cường axit amin
4. Chất độc gan
5. Tính mệt mỏi và phục hồi năng lượng thể chất sau khi bị bệnh
Công thức được đề xuất
Súp bít tết bào ngư
Ngâm ước âm trong nước trong khoảng 2 ngày (tùy thuộc vào kích thước của chúng) cho đến khi chúng trở nên mềm và thay nước ít nhất một lần mỗi ngày. Nếu không nấu ngay lập tức, nó nên được làm lạnh (ở -18 ° C hoặc dưới) để lưu trữ và nên được nấu và tiêu thụ trong vòng 1 tuần. Nó vào nước nóng với gừng, hành tây lò xo, và rượu và đun sôi trong khoảng 5 phút. Đặt bào ngư được bù nước và các thành phần (bao gồm 1 con gà cũ, sườn heo 605g, 5 miếng sò điệp khô và một ít đường đá) vào nồi đất sét với một tấm thảm tre ở phía dưới, sau đó thêm nước sôi để phủ các thành phần. Đun sôi trên lửa lớn trong khoảng 2 giờ, chuyển sang nhiệt độ thấp trong 5 đến 6 giờ và để nó nguội đi một chút. Sau đó chuyển sang nhiệt độ cao trong 2 giờ nữa và nấu cho đến khi bào ngư trở nên mềm, dày, mịn và mềm. Khi súp trở nên đặc, thêm nước sôi cho phù hợp. Sau đó loại bỏ bào ngư, và thêm nước sốt và nước sốt hàu để làm đặc súp.
