Chiều ngày 16 tháng 8, Viện sĩ Trần Kiến thuộc Viện Hàn lâm Kỹ thuật Đại học Giang Nam đã dẫn đầu đoàn khảo sát và tham quan Tập đoàn Captain Jiangnan, đồng thời tổ chức lễ khánh thành Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ Sinh học Thực phẩm Tương lai thuộc Đại học Giang Nam - Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Y tế Công cộng Phúc Kiến. Tham dự sự kiện có ông Giang Minh Phủ, Chủ tịch Tập đoàn Jiang Captain, cố vấn kỹ thuật của Tập đoàn Jiang Captain, Giáo sư Pan Chaoran, chuyên gia trợ cấp chính phủ của Quốc vụ viện, và ông Giang Xinhui, đại diện pháp lý của Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Y tế Công cộng Phúc Kiến. Chủ tịch Giang Minh Phủ giới thiệu rằng Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Y tế Công cộng Phúc Kiến, một công ty con của Tập đoàn Captain Jiang, là một doanh nghiệp công nghiệp hóa tích hợp nuôi trồng, nhân giống, chế biến, nghiên cứu khoa học và kinh doanh sản phẩm thủy sản, và tập đoàn đã đạt được nhiều danh hiệu như "Doanh nghiệp Công nghệ Cao Quốc gia", "Top 100 Doanh nghiệp Thủy sản Trung Quốc" và nhiều giải thưởng khác, sở hữu lợi thế vững chắc về đổi mới công nghệ biển. Ông cũng nhấn mạnh rằng chuyến thăm của đoàn Viện sĩ Trần Kiến là một cơ hội quan trọng để Captain Jiang trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành công nghệ cao biển quốc gia. Đồng thời, với sự hỗ trợ của các chuyên gia hàng đầu cấp tỉnh, huyện Liên Giang và thuyền trưởng Giang có thể tiếp tục duy trì vị thế dẫn đầu quốc gia trong nghiên cứu và phát triển công nghệ chế biến sâu bào ngư, đây là điểm nhấn quan trọng cho sự đổi mới công nghệ và nâng cao chất lượng sản phẩm của công ty, đóng góp trí tuệ và sức mạnh vào sự phát triển giá trị cao của tài nguyên biển, tạo ra thực phẩm biển lành mạnh và xây dựng "Phúc Kiến trên biển".
Ông Chen Jian đã giới thiệu các thành viên trong nhóm nghiên cứu, đội ngũ giảng viên, công tác xây dựng ngành học và các dịch vụ khoa học công nghệ của Đại học Giang Nam. Đặc biệt, Đại học Giang Nam là một trường đại học trọng điểm thuộc dự án quốc gia “211” và là trường đại học có hai ngành học hàng đầu. Trong bảng xếp hạng các ngành học đẳng cấp thế giới thuộc lĩnh vực khoa học xã hội, ngành “Khoa học và Kỹ thuật Thực phẩm” của Đại học Giang Nam đã đứng đầu thế giới trong bốn năm liên tiếp. Ông cho biết sẽ phát huy tối đa lợi thế chuyên môn của nhóm trong lĩnh vực thực phẩm, và sử dụng Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ Sinh học Thực phẩm Tương lai do Đại học Giang Nam và Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Y tế Công cộng Phúc Kiến đồng thành lập làm nền tảng để phát triển các sản phẩm biển sinh thái và dinh dưỡng có giá trị cao, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, giải quyết vấn đề về chế độ ăn uống và hưởng thụ tinh thần, đồng thời đưa các sản phẩm biển phát triển lên tầm lành mạnh, ngon miệng và an toàn hơn. Ông cũng cho biết Đại học Giang Nam và Công ty Y tế Công cộng Phúc Kiến sẽ tiếp tục hợp tác chặt chẽ để nghiên cứu các công nghệ trọng điểm và đóng góp vào sự tự lực và tự hoàn thiện khoa học công nghệ của quốc gia.
Tiếp đó, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Y tế Phúc Kiến và Trung tâm Khoa học Thực phẩm Tương lai thuộc Đại học Giang Nam đã tổ chức lễ ký kết thành lập Trung tâm Nghiên cứu Công nghệ Sinh học Thực phẩm Tương lai. Hai bên sẽ hợp tác nghiên cứu về thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và các sản phẩm sinh học. Viện sĩ Trần Kiến là nhà khoa học chính của trung tâm nghiên cứu, còn Giang Minh Phủ, chủ tịch Tập đoàn Captain Jiang kiêm kỹ sư cao cấp cấp giáo sư, và Tiến sĩ Trương Quốc Khánh thuộc Trung tâm Khoa học Thực phẩm Tương lai của Đại học Giang Nam là đồng giám đốc của trung tâm nghiên cứu.
Sau cuộc họp, đoàn của Viện sĩ Trần Kiến cũng đã đến thăm xưởng sản xuất peptide hoạt tính sinh học biển và khu nuôi trồng bào ngư, hàu và hải sâm rộng 4.500 mẫu của Tập đoàn Captain Jiang để tìm hiểu thêm về hoạt động kinh doanh các sản phẩm sinh học biển như bào ngư, hàu và hải sâm, đồng thời khẳng định rằng Captain Jiang đã liên tục mở rộng chuỗi công nghiệp chế biến sản phẩm chuyên sâu và thúc đẩy nâng cấp sản phẩm thông qua đổi mới công nghệ.
Thời gian đăng bài: 08/09/2022